Mięso komórkowe szturmem zdobywa kolejne rynki na świecie i zdaniem ekspertów to kwestia czasu, zanim trafi również na polskie stoły.
https://klimat.rp.pl/na-talerzu/art38425141-steki-z-laboratorium-wkrotce-na-grillu
Autor: labfarm
POLSATNEWS.PL : Mięso z probówki może trafić na rynek. „Nie będzie można rozróżnić, które jest prawdziwe”
Polscy naukowcy pracują nad mięsem komórkowym, obecne dostępnym wyłącznie w Singapurze. Jak twierdzą, to nie zbliżony w smaku zamiennik, a prawdziwe mięso – tyle że tworzone z komórek zwierząt. – Prawdopodobnie nie będzie można rozróżnić, które mięso pochodzi z probówki, a które jest „prawdziwym” mięsem odzwierzęcym – powiedział Wiesław Macherzyński, współtwórca LabFarm.
portalspozywczy.pl : Polacy chcą produkować mięso z probówki na skalę przemysłową. Spółka podała termin
Co słychać w pierwszej polskiej firmie zajmującej się hodowlą mięsa komórkowego? Spółka LabFarm planuje budowę centrum badawczego nowoczesnych technologii w Pionkach i uruchomienie linii pilotażowej w 2025 roku.
wiadomoscihandlowe.pl : LabFarm zapowiada rewolucję…
Chcemy być gotowi do sprzedaży mięsa wyhodowanego komórkowo w momencie, w którym regulacje prawne będą na to pozwalać. Jesteśmy przekonani, że to tylko kwestia kilku, a nie kilkunastu lat, gdy mięso hodowlane pojawi się na sklepowych półkach – mówi Wiesław Macherzyński, COO firmy LabFarm.
warszawawpigulce.pl : Pozyskiwanie mięsa bez zabijania zwierząt? Takie rozwiązanie planuje Polska firma
Firma LabFarm planuje pozyskiwać mięso w etyczny sposób, który nie wymagałby zabijania zwierząt. Grupa naukowców zaangażowała się w produkcję mięsa komórkowego, powstającego w warunkach laboratoryjnych
eska.pl : Polska firma LabFarm chce etycznie pozyskiwać mięso w sposób, przy którym zwierzęta nie musiałyby cierpieć. Jak to jednak zrobić?
Grupa naukowców i przedsiębiorców zaangażowała się w produkcję mięsa komórkowego, powstającego w warunkach laboratoryjnych…
link do artykułu poniżej
wiadomoscihandlowe.pl : Polska firma tworzy mięso drobiowe hodowane komórkowo. Produkcja przemysłowa ruszy za 2 lata
LabFarm pracuje nad technologią alternatywnego pozyskiwania mięsa drobiowego. Obecnie zespół jest w fazie badawczo-rozwojowej. Od jej powodzenia zależy start fazy produkcji przemysłowej, który przewidziany jest na 2025 r.
dlahandlu.pl : LabFarm inwestuje w produkcję komórkowego mięsa drobiowego
LabFarm to pierwsza firma w Polsce, która podjęła się produkcji mięsa w warunkach laboratoryjnych. Za inicjatywą stoją Jarosław Krzyżanowski, twórca drobiarskiej grupy KPS Food i Wiesław Macherzyński, który w LabFarm pełni funkcję COO oraz zespół doświadczonych naukowców.