Pierwszy „sztuczny” burger wytworzony 10 lat temu kosztował 250 tys. dolarów. Obecnie szaszłyk z kurczaka można kupić już za 14 […]

Pierwszy „sztuczny” burger wytworzony 10 lat temu, kosztował 250 tys. dolarów, obecnie szaszłyk z kurczaka można kupić już za 14

Odpowiedzi udziela Karolina Chodkowska, naukowczyni, dr n. rolniczych w dziedzinie weterynarii, kierująca pracą zespołu badawczego firmy LabFarm.

Firma uruchomiła laboratorium w grudniu 2022 r. Aktualnie trwają w nim prace nad wyhodowaniem komórek mięsa drobiowego. W 2025 r.

https://www.wnp.pl/tech/w-polsce-rozpoczeto-prace-nad-wyhodowaniem-miesa-komorkowego,705605.html

Chcemy jeść mięso, ale dla dobra planety musimy nauczyć się pozyskiwać je w inny sposób. Dziś wiemy, że jest to

Jesteśmy przekonani, że to tylko kwestia kilku, a nie kilkunastu lat, gdy mięso komórkowe pojawi się na sklepowych półkach i

Polacy nie gęsi, swoje czyste mięso będą mieli, chciałby się sparafrazować Reja – choć trafniejsza byłaby tu analogia do kury.

LabFarm to pierwsza w Polsce spółka, która podjęła się produkcji mięsa komórkowego. Firma uruchomiła laboratorium w grudniu 2022 r. Aktualnie