Portalspozywczy.pl: Firma LabFarm zajmuje się badaniami nad hodowlą komórek, na bazie komórek kurczaka.

– W Polsce nie ma takich przepisów, które umożliwiają jego konsumpcję. Są oczywiście wyjątki, taki jak w ostatnim czasie w Holandii, gdzie odbyła się pierwsza oficjalna degustacja mięsa komórkowego – podkreślił Wiesław Macherzyński, dyrektor zarządzający spółką LabFarm.

https://www.portalspozywczy.pl/technologie/wiadomosci/bezpieczenstwo-pozarowe-w-zakladach-spozywczych-strategie-i-zarzadzanie,252377.html

Businessinsider.pl: Minęła dekada, od kiedy świat ujrzał pierwszego burgera z mięsa wyhodowanego w laboratorium.

— Komunikat firmy nas zaskoczył, mimo że bardzo śledzimy to, co dzieje się w branży. Część start-upów działa jednak po cichu i tak było w tym przypadku. The Cultivated B jest znany na rynku jako producent bioreaktorów do hodowli mięsa komórkowego. Teraz wystąpił o dopuszczenie do sprzedaży samego mięsa, w oparciu o rozporządzenie z 2015 r. dotyczące novel foods, czyli tzw. nowej żywności — mówi w rozmowie z Business Insider Polska Wiesław Macherzyński, COO LabFarm, polskiego start-upu, który pracuje nad laboratoryjną produkcją mięsa.

https://businessinsider.com.pl/biznes/labfarm-z-polski-produkuje-mieso-z-probowki-bedzie-je-mozna-kupic-za-trzy-cztery-lata/y8vdlln

Wprost.pl: Mięso komórkowe coraz tańsze. Supermarkety to kwestia czasu?

Coraz więcej firm produkuje mięso komórkowe. Dzięki temu staje się tańsze, więc to już kwestia czasu, kiedy pojawi się w polskich marketach. Prace prowadzi także polska firma LabFarm.

https://biznes.wprost.pl/twoj-portfel/11406796/mieso-komorkowe-coraz-tansze-supermarkety-to-kwestia-czasu.html