Kategoria: Media o nas

LabFarm pracuje nad technologią alternatywnego pozyskiwania mięsa drobiowego. Obecnie zespół jest w fazie badawczo-rozwojowej. Od jej powodzenia zależy start fazy produkcji przemysłowej, który przewidziany jest na 2025 r.

https://www.wiadomoscihandlowe.pl/artykul/polska-firma-tworzy-mieso-drobiowe-hodowane-komorkowo-produkcja-przemyslowa-ruszy-za-2-lata

LabFarm to pierwsza firma w Polsce, która podjęła się produkcji mięsa w warunkach laboratoryjnych. Za inicjatywą stoją Jarosław Krzyżanowski, twórca drobiarskiej grupy KPS Food i Wiesław Macherzyński, który w LabFarm pełni funkcję COO oraz zespół doświadczonych naukowców.

https://www.dlahandlu.pl/detal-hurt/wiadomosci/labfarm-inwestuje-w-produkcje-komorkowego-miesa-drobiowego,118162.html

Firma LabFarm postanowiła wyjść naprzeciw oczekiwaniom konsumentów, którym nie jest obojętne środowisko i kwestie dobrostanu zwierząt, produkując mięso drobiowe w warunkach laboratoryjnych. Obecnie trwają badania, jednak twórcy planują w roku 2025 wprowadzić swój produkt na rynek.

https://www.tygodnik-rolniczy.pl/rolnictwo-na-luzie/skrzydelka-kurczaka-z-probowki-polska-firma-chce-produkowac-mieso-komorkowe-2435044

LabFarm to pierwsza i jedyna firma w Polsce, która podjęła się ambitnego zadania produkcji mięsa w warunkach laboratoryjnych.

https://klimat.rp.pl/na-talerzu/art38264061-pierwsza-polska-firma-bedzie-produkowac-sztuczne-mieso

Lab Farm to miejsce, które chce hodować prawdziwe mięso bez cierpienia. Z korzyścią dla ludzi i dla planety. Jak powstaje takie mięso? Jak smakuje i kiedy będziemy mogli go spróbować? O tym dziś rozmawiamy z Wiesławem Macherzyńskim z Lab Farm. Zastanawiamy się czy technologia może zmienić świat na lepsze? Jak wyżywić 8 miliardów ludzi i czy jesteśmy w Polsce gotowi na takie rozwiązania.

Z Jarosławem Krzyżanowskim – prezesem firmy
KPS FOOD rozmawia Katarzyna Salomon

artykuł

LabFarm to pierwsza polska firma zajmująca się hodowlą mięsa komórkowego. Na jakim etapie jest ten projekt i kiedy będzie można spróbować pierwszego wyprodukowanego nad Wisłą „mięsa z probówki”?

Link do artykułu

Mięso hodowane komórkowo będzie produkowane w Polsce. Jarosław Krzyżanowski, przedsiębiorca z branży drobiarskiej liczy, że produkcję pierwszego polskiego czystego mięsa uda się rozpocząć już w 2024 roku.

Pełen tekst autorstwa Adama Tubilewicza można przeczytać na Portalu Spożywczym.