Spółkę LabFarm wsparło Narodowe Centrum Badań i Rozwoju. Finansowanie oficjalnie rozpoczęło się 1 sierpnia br. Firma ma w planach rozwój marki własnej, pod którą LabFarm wprowadzi swoje produkty na rynki europejskie.
Kategoria: News
Forbes: „To jest jak przygotowanie wyprawy na Księżyc”. Polski start-up dołączył do europejskiej czołówki branży mięsa komórkowego
Zamiast ferm drobiu – sterylne laboratorium, które może znajdować się nawet na osiedlu mieszkaniowym. LabFarm to jedyny w Polsce start-up działający w branży mięsa komórkowego. Prototypowa partia kurczaka z probówki niedawno po raz pierwszy trafiła na patelnię
MamStartUp: Bon appétit! LabFarm serwuje prototyp kulki mięsnej wyprodukowanej w 100% z mięsa komórkowego
LabFarm zaprezentował prototyp kulki mięsnej z drobiowego mięsa komórkowego. Firmie udało się to w niespełna 2 lata od uruchomienia laboratorium na warszawskim Wilanowie. Inicjatorem powstania LabFarm i głównym inwestorem jest Jarosław Krzyżanowski, właściciel drobiarskiej grupy KPS Food.
Businessinsider.pl: Minęła dekada, od kiedy świat ujrzał pierwszego burgera z mięsa wyhodowanego w laboratorium.
— Komunikat firmy nas zaskoczył, mimo że bardzo śledzimy to, co dzieje się w branży. Część start-upów działa jednak po cichu i tak było w tym przypadku. The Cultivated B jest znany na rynku jako producent bioreaktorów do hodowli mięsa komórkowego. Teraz wystąpił o dopuszczenie do sprzedaży samego mięsa, w oparciu o rozporządzenie z 2015 r. dotyczące novel foods, czyli tzw. nowej żywności — mówi w rozmowie z Business Insider Polska Wiesław Macherzyński, COO LabFarm, polskiego start-upu, który pracuje nad laboratoryjną produkcją mięsa.
Wprost.pl: Mięso komórkowe coraz tańsze. Supermarkety to kwestia czasu?
Coraz więcej firm produkuje mięso komórkowe. Dzięki temu staje się tańsze, więc to już kwestia czasu, kiedy pojawi się w polskich marketach. Prace prowadzi także polska firma LabFarm.